Milk Vla Pie

Buat pie ini untuk hantaran pemberkatan rumah saudaraku.. Syukurlah pada suka.. ^__^ 


Bahan - Bahan :
Kulit Pie :
250 gr mentega
400 gr terigu
3 merah telur, 1 putih telur
50 gr gula halus
1 sdt vanili


Vla :
80 gr Terigu
3 gelas susu cair (700ml)
2 merah telur
120 gr gula pasir
Mentega
Rum

Hiasan : fruit cocktail

Cara Membuat :
Kulit Pie:
Mentega, vanili dan gula aduk dgn whisk
Sambil dikocok dgn shisk, masukkan telur
Masukkan terigu, aduk dgn spatula/ tangan
Cetak adonan ke cetakan pie, buat tipis
Panggan 30 menit (180C)

Vla :
Campur semua bahan kecuali mentega dan rum, aduk rata sampai tidak bergerinjil
Masak dgn api kecil sampai matang dan mengental
Setelah 1/2 dingin, masukan mentega, aduk rata
Setelah dingin, baru masukkan rum aduk rata kembali

Tuang vla ke dalam kulit pie
Hias dgn buah2an sesuai selera