Bahan - bahan :
Udang segar, kupas dan belah punggung
Telur ayam kocok
Tepung maizena / terigu (sedikit saja)
Bawang putih iris halus
Bawang putih utk tumis
Cabe merah, giling
Daun bawang
Cabe merah iris halus
Cara membuat :
Udang, telur dan tepung terigu dicampur, aduk rata
Panaskan minyak dan goreng udang satu per satu hingga kecoklatan lapisan tepungnya
Bawang putih iris, dicuci terlebih dahulu, tiriskan lalu digoreng hingga kecoklatan, sisihkan
Geprek bawang putih, tumis hingga harum.
Masukkan cabe merah giling, beri rasa, kemudian masukkan gorengan udang, cabe iris dan daun bawang, aduk rata
Sajikan dengan nasi putih panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar