Soto Ayam

Masak soto ayam buat makan berdua sama suami..dan dia doyan juga sih, syukurlahhhh....

Bahan bahan :
Daging ayam kampung, direbus dan disuwir2
Soun, direndam air panas lalu tiriskan
Tauge, rebus sebentar
Telur rebus, belah 4
Kentang, rebus dan potong 4
Air jeruk nipis
Serai
Daun jeruk
Seledri, iris halus
Daun bawang, iris halus

Bumbu halus :
Bawang putih
Bawang merah
Kunyit
Jahe
Kemiri
Ketumbar

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum
Dididihkan air dalam panci, masukkan tumisan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun bawang, masak sampai harum
Tata semua isi soto dalam 1 mangkok, lalu siramkan kuah soto
Taburi dgn bawang goreng dan seledri iris (ini aku skip soalnya lg ga ada bahannya)
Sajikan dgn nasi putih