Roti Coklat

Bahan - bahan :
1 kg tepung terigu
2 bks ragi instant
500 cc air hangat
4  merah telur
2 putih telur
40 gr susu bubuk
200 gr gula halus
2 1/2 sdt garam
1/2 sdt soda kue
200 gr mentega
coklat meises / chopped

Olesan : Kuning telur kocok / susu bubuk + air (buat kental)

Cara Membuat :
Campurkan yeast dan air hangat, diamkan 40 menit
Tepung terigu dan susu dicampur, ayak
Masukkan terigu ke dalam adonan yeast, aduk dan uleni
Masukkan telur, gula, soda, garam dan mentega sambil terus diuleni dan dibantaing selama 30menit
Diamkan adonan hingga mengembang
Kempiskan, ambil adonan bentuk bulat2 dan isi dgn coklat meises/ coklat potong
Susun dalam loyang
Diamkan kembali samping mengembang
Oleskan kuning telur di atas adonan roti
Panggang selama 30 menit (180C)

* Kemarin aku buatnya pakai loyang baking pan jd dikira2 dhe suhu dan lama panggangnya..